- Orario: lun 15:00-20.00 mar/sab 11:00-22:00
- Telefono: 0239464196
- Indirizzo: Piazza Carlo Caneva, 4 (MI)
*Prezzi calice/bott. al tavolo
Extra Dry ma piuttosto secco, prodotto con attenzione verso struttura e durata. Valdobbiadene, Veneto
Uva Chardonnay, profumo di lime, cedro e frutta tropicale, in bocca è fresco e agrumato. 40 mesi sui lieviti. Canneto Pavese (PV), Lombardia
Metodo ancestrale rosato da uva Sangiovese con riposo sui lieviti per 30 mesi. Profumi di frutti di bosco e pompelmo, sorso sapido e armonico. Guiglia (MO), Emilia Romagna
Aromi di gelsomino e mandorla, in bocca è vellutato e persistente. Affinamento in acciaio. Cormons (GO), Friuli Venezia Giulia
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi di erbe aromatiche, fiori e frutti bianchi. Il sorso è fruttato e armonico. 9 mesi in acciaio. Morgex (AO), Valle d’Aosta
Giallo paglierino brillante, aromi di pesca matura, albicocca e agrumi. Sorso aromatico e sapido. Affinamento parte in acciaio, parte in botti di rovere. Novacella (BZ), Trentino Alto Adige
Giallo paglierino con riflessi dorati, aromi di fiori e agrumi. In bocca è secco e fresco. Macerazione sulle bucce per 24 ore, affinamento in acciaio. Santa Palomba (Roma), Lazio
Uva Sangiovese, sentori di frutti rossi e spezie, in bocca è elegante e persistente. Scansano (GR), Toscana
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con affinamento in cemento. Note vegetali al naso, in bocca è elegante e speziato. Vò (PD), Veneto
Nerello Mascalese (85%) e Nerello Cappuccio (15%) coltivati sull’Etna a 750 metri di quota. Un vino sapido e intenso con note vegetali e di spezie. Affinamento in acciaio. Passopisciaro (CT), Sicilia
Ciliegiolo, merlot e cabernet per un vino dai profumi di frutta fresca e un sorso fresco e morbido. Affinamento per 6 mesi in acciaio e almeno 12 in bottiglia. Narni (TR), Umbria
Un vino ottenuto da uve Monica, che al naso esprime profumi di frutta a bacca rossa, con note vegetali e speziate. Al palato è morbido e intenso. Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere. Sorgono (NU), Sardegna
Aromi di frutti rossi maturi e spezie, in bocca è morbido e aromatico con una buona persistenza finale. Affinamento in barrique per 12 mesi. Il Pinotage è l’unico vitigno autoctono sudafricano. Stellenbosch, Sudafrica
Oppure qualunque bottiglia con una maggiorazione di 10 euro sul prezzo esposto
Selezione di 3 salumi e 2 formaggi
Degustazione di 6 formaggi
carote, sedano, finocchi
formaggi, marmellata di cipolle
Con pane carasau
Sedano, mela, noci, ricciolo della Valsassina
Stracciatella pugliese, salame dolce della Valle d'Itria, crostini con zola di capra e miele, sardine la belle iloise
Servita con pane
Pancetta, miele, pepe nero
Formaggi, composta di cipolla, saba, salvia
coppa arrosto, fontina d'alpeggio, maionese al gochujang
Mortadella della Valle d'Itria, cavolo rosso marinato, maionese al pepe nero
con burro al pepe nero e limone
con pane caldo
con insalatina di cavolo rosso marinato
con pane caldo
arancia candita, mandorle, miele
con marmellata di arance e pepe di Sichuan
Burro al limone e pepe nero, marmellata di pesche
Chiara e delicatamente amara
Blanche, leggera e delicata
Dorata, sorso pieno e vellutato
Rossa, corposa con note di caramello e cioccolato
Fermentato di barbabietola rossa con bacche di ginepro e lavanda
Fermentato di mosto d'uva senza sviluppare grado alcolico
Riesling, zenzero e menta
Croatina, lamponi e mirtilli
Prosecco, Aperol e fetta d’arancia
Prosecco, Campari e fetta d’arancia
Gigi en Provence Gin, Francia. Tra le botaniche presenti, ginepro, coriandolo, rosmarino, olio d'oliva, scorza di limone, e violetta. Secco e agrumato
Albicocca, Tropical, Mela, Susina
Tabasco, Salsa Worchester, Sale, Pepe, succo di limone
(naturale o frizzante)
22 essenze selezionate per un delicato equilibrio tra la nota amaricante e quella balsamica. Aromi di agrumi, spezie e macchia mediterranea (6 cl). (6 cl)
Profumi di macchia mediterranea, caramello e frutta, sorso elegante e piacevolmente amaro. (6 cl). Toscana
Da uva Pedro Ximénez, un vino dolce dagli aromi di miele, uvetta e fico secco. 5 anni di invecchiamento in botte (6 cl). Spagna
Rhum da canna da zucchero, sorso intenso e rotondo. 4 anni di affinamento (5 cl). Guadalupa
Un liquore prodotto in Sicilia dall'infuso di foglie di alloro (6 cl)
