- Orario: lun 15:00-20.00 mar/sab 11:00-22:00
- Telefono: 0239464196
- Indirizzo: Piazza Carlo Caneva, 4 (MI)
*Calice/bottiglia al tavolo.
Extra Dry ma piuttosto secco, prodotto con attenzione verso struttura e durata. Valdobbiadene, Veneto
Uva Cortese 100% con affinamento sui lieviti per 60 mesi. Scorza di limone candito e timo al naso, sorso elegante e persistente. Capriata d’Orba (AL), Piemonte
Spumante rosato metodo classico da uva Pinot Nero. Colore rosa brillante, profumi di frutti di bosco, ribes ed erbe balsamiche. In bocca è equilibrato e persistente. San Damiano al Colle (PV), Lombardia
Uve Garganega e Moscato. Frutta a polpa gialla al naso, sorso aromatico e fresco. Affinamento in acciaio. Baone (PD), Veneto
Uva Vermentino, sentori di frutta fresca e mandorla, sorso delicato e fresco. 48 ore di macerazione, affinamento in acciaio Casano (SP), Liguria
Profumi di fiori e agrumi, in bocca è sapido e armonico. Affinamento in acciaio. Capriato d’Orba (AL), Piemonte
Giallo paglierino brillante, aromi di pesca matura, albicocca e agrumi. Sorso aromatico e sapido. Affinamento parte in acciaio, parte in botti di rovere. Novacella (BZ), Trentino Alto Adige
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera per un rosato dagli aromi di piccoli frutti rossi e fiori. In bocca è elegante e armonico. Affinamento 6 mesi in botti di rovere. Faro (ME), Sicilia
Corvina 70%, Corvinone 25%, Rondinella 5%. 40 giorni di appassimento, 36 mesi in barrique e poi lungo affinamento in bottiglia
Uva Cesanese di Affile, vitigno autoctono del Lazio. Sentori di rosa rossa e ginepro, con note speziate, il sorso è fresco e persistente. Affinamento in cemento per 12 mesi. Olevano Romano (RM), Lazio
Blend di cinque vitigni, Montepulciano (30%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (20%), Primitivo (20%), Susumaniello (10%). Frutti di bosco e prugna al naso, sorso fruttato e beverino. Affinamento in acciaio. Castellaneta (TA), Puglia
Merlot e Cabernet Sauvignon con affinamento per 8 mesi in acciaio. Ciliegia, frutti di bosco e leggere note vegetali al naso, sorso elegante e morbido. Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Aromi di piccoli frutti rossi con leggere note floreali. Sorso intenso e armonico. Affinamento per 8 mesi in vasche di cemento. Barbaresco (CN), Piemonte
*Oppure, qualunque bottiglia con una maggiorazione di 10 euro sul prezzo da asporto.
coppa arrosto, fontina d'alpeggio, maionese al gochujang
3 formaggi, kimchi
Salmone affumicato (100 gr), cavolo rosso, caprino
Zola di capra, crema di zucca, salvia
Acciughe di Cetara, Stracciatella pugliese, zest di limone
Salsiccia abruzzese sott'olio
Coppa piacentina, peperonata
con marmellata di pesche e rosmarino
scaglie di cioccolato, cannella
Burro al limone e pepe nero, marmellata di pesche
Chiara, delicatamente amara
Blanche, leggera, speziata ed agrumata
Chiara, fresca e leggermente salata
Rossa. Morbida con note di caramello e liquirizia
Prosecco, Aperol e fetta d’arancia
Prosecco, Campari e fetta d’arancia
Gigi en Provence Gin, Francia. Tra le botaniche presenti, ginepro, coriandolo, rosmarino, olio d'oliva, scorza di limone, e violetta. Secco e agrumato
Tropical, mela, susina
(naturale o frizzante)
