Stefano Rimassa a settembre 2012, a 43 anni, ha mollato il posto fisso, giornalista in una casa editrice multinazionale. Con l'aiuto di suo fratello ha sviluppato quell'idea, incontrando l'entusiasmo di sua moglie, che ha detto sì a quest'avventura.

È servito coinvolgere la famiglia e alcuni amici per riuscire a mettere insieme il capitale di partenza e costruire questa piccola impresa:

vino di qualità, a meno di 20 euro. Ogni giorno bottiglie da comperare, ogni sera aperitivi con degustazione di vini e cibi di alta qualità a prezzi contenuti!

Alla domanda “Si può spendere la stessa cifra del supermercato e bere meglio?” Wineria risponde “Sì!”. Il nostro negozio nasce per avvicinare alla cultura del vino di qualità tutti coloro che, non volendo spendere cifre troppo alte, rinunciano a entrare in un'enoteca. Per questo selezioniamo piccoli produttori italiani e non solo, e con la bottiglia vi portiamo anche le storie di chi il vino non lo fa soltanto per mestiere, ma soprattutto per passione. Questa è Wineria, oltre 500 tipologie di vino in vendita, selezionati prodotti alimentari, aperitivi di degustazione ogni sera, serate a tema

e corsi per appassionati.