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ALCUNE DELLE NOSTRE PROPOSTE 

Invito alla Macerazione

Codice articolo 00030
€45.00
Disponibile
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Dettagli del prodotto

Servizio attivo DAL GIOVEDÌ AL SABATO solo a MILANO. CONSEGNA GRATUITA. Per altri giorni/orari chiamateci allo 0239464196.

La proposta comprende due (o tre) vini bianchi con macerazione sulle bucce, cioè contatto tra bucce e mosto nella prima fase di vinificazione. Il colore diventa più carico e si hanno anche alcune sensazioni tanniche che in genere nei bianchi non si provano.

Arancio di Ca' Liptra, Cupramontana (AN), Marche Uva Trebbiano, con 15 giorni di macerazione sulle bucce e affinamento in acciaio per 8 mesi. Frutta fresca e spezie dolci al naso, sorso sapido, con una leggera nota amara.

Timorasso Derthona di Ricci, Costa Vescovado (AL), Piemonte Aromi di agrumi e spezie, sorso morbido, rotondo e persistente. Macerazione di 3 giorni sulle bucce, affinamento di 12 mesi in botti di acacia.

Si può aggiungere...

Extreme di Ilenia Spagnoli, Masignano di Arcola (SP), Liguria Uve Vermentino (70%) e Trebbiano (30%) per un vino dagli aromi di biancospino e pesca, in bocca è salino e corposo, con un'ottima persistenza finale. Macerazione sulle bucce per 15 giorni, affinamento in cemento.


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