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SUMMARY:I versanti dell'Etna
DESCRIPTION:Venerdì 27 marzo dalle 18.00 (orario di arrivo libero) assaggeremo due vini di Eduardo Torres Acosta\, l’anima spagnola dell’Etna. Nato a Tenerife\, si è infatti trasferito in Sicilia e\, dopo aver fatto esperienza in diverse cantine\, ha aperto la sua nel 2014. \nVersante Est\, un bianco da uva Carricante in purezza affinato in botti grandi\, e Arenaria\, un rosso dove è prevalente il Nerello Mascalese (90%) da vigne di oltre 70 anni a 700 metri di quota. 15 mesi in cemento. \nLi accompagneremo ad alcune specialità siciliane per una degustazione davvero interessante! \nIl prezzo a coppia per la degustazione è di 70 euro. \nDurante la serata sarà disponibile anche il nostro consueto menù di calici e piatti. \n 
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SUMMARY:Fedellos do Couto in degustazione
DESCRIPTION:Venerdì 13 marzo dalle 18\,00 (orario di arrivo libero) assaggeremo i vini della cantina spagnola Fedellos do Couto. Siamo in Galizia\, nella parte nord del Paese\, su terreni con pendenze estreme tanto da farne una delle zone più impervie del mondo per la coltivazione del vino. \nAssaggeremo 2 vini\, un bianco e un rosso. Concasbrancas 2023 è un bianco da uve Dona Blanca\, Godello\, Albarino\, Treixadura\, Lado e Torrontes. Il 40% delle uve viene pressato direttamente\, mentre il restante 60% fermenta a grappolo intero per 45 giorni. Affinamento per 8 mesi in botti di rovere. \nAs Xaras 2023 è un rosso da uva Mencia 100% con fermentazione a grappolo intero in acciaio\, lunghe macerazioni e affinamento tra cemento e botti di rovere per 12 mesi. \nLi accompagneremo a una bella selezione di Pintxos e Tapas\, per una serata piacevole e divertente. \nIl prezzo a coppia per la degustazione è di 70 euro. \n 
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SUMMARY:San Valentino in Wineria
DESCRIPTION:Sabato 14 febbraio abbiamo pensato a un interessante menù per la serata di San Valentino! \nA partire dalle 20.15 assaggeremo due champagne\, il Vinicella di Durdon Bouval e il Brut Tradition di Jacques Defrance. \nDurdon Bouval è a Vincelles nel cuore della Valle della Marna. Vinicella è un Blanc de Noirs extra brut\, da uve Pinot Meunier e Pinot Nero\, con 30 mesi di riposo sui lieviti. \nJacques Defrance si trova invece nell’Aube\, una delle zone emergenti della regione. Il Brut Tradition è in prevalenza Pinot Nero (80%) con una percentuale di Chardonnay (20%). \nLi accompagneremo a un menù tutto di pesce: Acciughe di Cetara e burro al Pepe Nero e limone\, Baccalà mantecato\, Tartare di tonno\, Salmone affumicato. \nLa formula prevede i due calici a persona e i quattro piatti in condivisione. \nIl prezzo a coppia è di 75 euro. \nConsigliamo la prenotazione\, 0239464196\, caneva@wineria.it \nDurante la serata sarà disponibile anche il nostro consueto menù di calici e piatti.
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SUMMARY:Skerlj in degustazione
DESCRIPTION:Venerdì 30 gennaio assaggeremo il Terrano e la Vitovska Selezione di Skerlj\, piccolo produttore della zona del Carso. \nA partire dalle 18.00 (orario di arrivo libero) li accompagneremo con un taglierino di Prosciutto crudo San Daniele e una degustazione di formaggi. \nIl prezzo della degustazione è di 65 euro a coppia e prevede i due calici a persona e i due piatti in condivisione
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SUMMARY:Calici alla cieca!
DESCRIPTION:Venerdì 21 novembre dalle 18.00 in poi metteremo alla prova la vostra conoscenza di vini e vitigni! \nNel consueto menù ci saranno infatti due vini\, un bianco e un rosso\, senza alcuna indicazione. Starà a voi provare a indovinare con quale uva sono prodotti! \nChi ci riuscirà vincerà un secondo calice e un buono sconto del 10% per la prossima visita in Wineria! \nVolete mettervi in gioco? \n 
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SUMMARY:Appuntamento con Wasenhaus
DESCRIPTION:Giovedì 30 ottobre dalle 18.00 (orario di arrivo libero) assaggeremo i vini della cantina Wasenhaus\, uno straordinario produttore del Baden\, nella parte Sud della Germania. \nIn degustazione lo Chardonnay 2023 e un Pinot Nero 2023\, vini prodotti in quantità limitatissima\, difficili da trovare e disponibili soltanto per pochissimo tempo durante l’anno. \nLi accompagneremo a un piatto speciale di Tapas. \nIl prezzo della degustazione è di 60 euro a coppia e comprende i due calici (a testa) e un piatto da condividere. \n 
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SUMMARY:Morellino di Scansano
DESCRIPTION:Sabato 26 ottobre 2024 dalle 18.00 sarà presente in Wineria la Tenuta Le Rogge di Scansano (GR) per presentare i suoi vini. \nLa degustazione prevede l’assaggio di due vini\, il Morellino di Scansano Docg 2022 e il Maremma Doc l’Origine 2020 (Cabernet sauvignon 60%\, Merlot 30%\, Petit Verdot 10%). In abbinamento un piatto di polpette al pomodoro. Prezzo della degustazione 23 euro. \nOltre alla degustazione sarà comunque disponibile il nostro consueto menù di calici e piatti. \n 
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