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SUMMARY:San Valentino in Wineria
DESCRIPTION:Per la serata di San Valentino abbiamo pensato a un menù di coppia composto da 2 piatti e 2 calici di vino. \nCome vino si partirà con uno champagne che arriva dall’Aube\, la parte più meridionale della regione\, Larsen brut Reserve di Confluence (70% Pinot Nero\, 30% Chardonnay)\, e poi si potrà scegliere tra un bianco\, Matt di Concarena (70% Riesling\, 30% Sauvignon Blanc da uve attaccate dalla muffa nobile)\, e un rosso\, 20Ventuno22 di Eugenio Rosi (Solera di 3 annate differenti di Cabernet Franc) \nCome abbinamento si potranno condividere una Tapas speciale (Acciughe di Cetara e burro al Pepe di Sichuan\, Bresaola di Picanha\, Crostino con salsiccia abruzzese\, Peperonata Cascina Pizzavacca) e poi\, a scelta\, Polpette al sugo di pomodoro o Polentina concia. \nChiuderemo con una sorpresa dolce finale. \nIl prezzo a coppia è di 65 euro
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