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SUMMARY:Wineria School - Il vino e le sue storie
DESCRIPTION:Un nuovo corso di degustazione \nWineria School – Il vino e le sue storie è un nuovo corso di degustazione pensato per dare spazio ai racconti e alla fantasia. Si svolge in due serate\, mercoledì 6 e mercoledì 13 novembre\, con inizio alle 21.15. \nRacconteremo 8 storie su 8 diversi vini\, 4 ogni sera. \n“Alle origini del vino e la riscoperta della vinificazione in anfora”\, “Storie di Mercanti\, dell’Unità d’Italia e del Marsala”\, “Il Barolo da Juliette Colbert ai Barolo Boys” sono alcune delle storie che racconteremo\, assaggiandone il vino che ne è protagonista. \nIl corso (che si terrà con un minimo di 10 partecipanti) è aperto a tutti\, anche a chi non ha mai frequentato altre lezioni tecniche. \nPrezzo 44 euro\, prenotazione obbligatoria.
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SUMMARY:Meglio solo o ben accompagnato?
DESCRIPTION:Syrah vs Syrah \nUn vino da uve Syrah 100% prodotto in Toscana o uno da Syrah e Grenache della Valle del Rodano in Francia?\nGiovedì 21 novembre\, a partire dalle 18.00 (orario di arrivo libero)\, li assaggeremo entrambi. \nLa Syrah di Tenuta Lenzini (Capannori\, LU) e Les Amisdyves Rouge di Olivier B. uno dei produttori più intriganti della zona\, con 6 ettari di vigneti ai piedi del Monte Ventoux\, adiacenti al Parco Naturale regionale di Luberon.\nLa Syrah di Tenuta Lenzini è un rosso toscano prodotto sulle colline lucchesi\, dove il Syrah\, che è un vitigno originario della Valle del Rodano\, si è ben ambientato. In questo caso la vinificazione avviene in grandi botti di legno dove il vino sta poi a riposare per almeno due anni prima di passare in bottiglia.\nLes Amisdyves Rouge è invece un blend di Syrah e Grenache con fermentazione in tini di cemento. Il Syrah viene poi messo in botti grandi di rovere per 10 mesi\, mentre la Grenache rimane in cemento per lo stesso periodo.\nPer entrambi i vini in degustazione\, vinificazione naturale senza aggiunta di alcuna sostanza chimica.\nLa formula prevede i due calici e l’abbinamento con un piatto.\nPrezzo della degustazione 17 euro\, prenotazione consigliata\, indicando l’orario di arrivo.
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