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SUMMARY:Fiano e Falerno
DESCRIPTION:Ripartono le degustazioni \nGiovedì 17 ottobre\, a partire dalle 18.00 (orario di arrivo libero)\, assaggeremo due vini della Campania\, il Fiano di Avellino 2017 di Guido Marsella e il Falerno del Massico Rampaniuci 2011 dei Viticoltori Migliozzi.\nIl Fiano di Marsella è una delle migliori espressioni del vitigno dell’intero territorio. Vigne a 700 metri di quota su terreno roccioso/argilloso\, affinamento in acciaio per almeno 20 mesi. Un Fiano da provare e da conservare per almeno 10 anni!\nLivello di eccellenza anche per il Falerno Rampaniuci che\, alla struttura e all’eleganza dell’Aglianico (70%)\, unisce il Piedirosso (20%) e il Primitivo (10%) stabilendo un indissolubile legame con il territorio di provenienza.\nFermentazione in acciaio\, affinamento in botti di rovere e poi in bottiglia.\nLa formula prevede i due calici e l’abbinamento con un piatto\, Frisella ai sapori dell’Autunno. \nPrezzo della degustazione 18 euro\, prenotazione consigliata (indicando l’orario di arrivo).
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LOCATION:Wineria\, Piazza Carlo Caneva\, 4\, Milano\, 20155\, Italia
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SUMMARY:Degustazione di vini naturali
DESCRIPTION:Due proposte di Villa Job \nLieviti indigeni\, fermentazioni spontanee e pochissimi solfiti. Queste le regole di Villa Job (Pozzuolo del Friuli) nella produzione dei vini! \nGiovedì 24 ottobre\, a partire dalle 18.00 (orario di arrivo libero)\, assaggeremo due bianchi\, Risic Blanc e Sudigiri. Risic Blanc è un vino unico\, in cui le ossidazioni diventano protagoniste. 4 annate differenti di Pinot Grigio\, unite con il metodo Solera\, in assemblaggio con la Malvasia. Affinamento in cemento per 6 mesi\, poi barrique usate per altri 6 mesi e bottiglia. Da provare! \nSudigiri\, invece\, è un Sauvignon da tre cloni differenti\, con 2 giorni di macerazione. Anche in questo caso affinamento in cemento e barrique. \nLa formula prevede i due calici e un piatto in accompagnamento. \nPrezzo della degustazione 18 euro\, prenotazione consigliata
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